Respectarea principiilor alimentației raționale și echilibrate, stipulate în Programul național în domeniul alimentației și nutriției pentru anii 2014-2020, este un remediu simplu și eficient de fortificare și menținere a stării de sănătate precum și de prevenire a bolilor netransmisibile legate de dietă, subnutriție și deficiențele nutriționale. În scopul asigurării unei alimentații sănătoase (ameliorării statutului nutrițional) a copiilor din instituțiile preșcolare este obligatorie respectarea actelor normative ce reglementează alimentația copiilor (HG nr. 722 din 18.07.21;  HG nr. 1211 din 04.11.2016; ord. MS nr.638 din 12.08.16; ord. 622 din 21.05.21; ord. 910 din 02.10.2020), una din cerințele comune a cărora este, întocmirea meniului zilnic de repartiție conform Meniului model pentru 10 zile, bazat pe folosirea cantităților medii de alimente zilnic recomandate în conformitate cu standardele pentru alimentația preșcolarilor cu vârsta cuprinsă între 1-7 ani pentru o zi întreagă.

Astfel, aceste cantități medii de alimente zilnice recomandate au fost schimbate prin ordinul MSMPS nr. 910 din 02.10.2020.

Menționăm că, Meniul model unic vară-toamnă 2021 a fost întocmit în conformitate cu cantitățile noi de alimente zilnic recomandate și acordat cu CSP în data de 26.05.21.

Alimentele cu valoare biologică  și digestibilitate înaltă cum sunt carnea, ouăle, peștele, laptele și produsele lactate nu lipsesc din alimentația zilnică a copiilor.

În același timp meniul încurajează consumul de fructe și legume. Carnea, laptele, pâinea, inclusiv din făină integrală, cerealele, zahărul (limitat), untul de vacă, uleiul de floarea soarelui, legumele și fructele sunt  incluse zilnic în meniul copiilor, iar celelalte produse sunt consumate timp de 7-10 zile.